Què és kcal?

Què és una unitat de kcal?

definició de kcal

kcal és el símbol de la quilocaloria.

Una quilocaloria és igual a 1000 calories.

La caloria petita (cal) és l’energia necessària per augmentar 1 gram d’aigua a 1 ° C a una pressió d’1 atmosfera.

Les grans calories (Cal) són l'energia necessària per augmentar 1 kg d'aigua a 1 ° C a una pressió d'1 atmosfera.

Les calories grans també s’anomenen calories alimentàries i s’utilitzen com a unitat d’energia alimentària.

Hi ha diverses definicions de calories segons la temperatura.

Una quilocaloria és igual a 1000 petites calories:

1 kcal = 1000 cal

Un quilocaloria és igual a 1 caloria gran / alimentària:

1 kcal = 1 cal

Hi ha diverses definicions de calories:

1 kcal _th = 4.184 kJ

L’energia en quilojoules E _(kJ) és igual a 4.184 vegades l’energia en quilocalories E termocòmiques / alimentàries _(kcal) :

E _(kJ) = 4.184 × E _(kcal-th)

1 kcal _IT = 4.1868 kJ

L'energia en kilojoules E _(kJ) és igual a 4.1868 vegades l'energia en quilocalories internacionals E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4.1868 × E _{(kcal -IT )}

1 kcal ₁₅ = 4,1855 kJ

L'energia en kilojoules E _(kJ) és igual a 4.1855 vegades l'energia en quilocalories E de 15 ° C _(kcal15) :

E _(kJ) = 4.1855 × E _{(kcal 15 )}

1 cal ₂₀ = 4.182 kJ

L'energia en kilojoules E _(kJ) és igual a 4.182 vegades l'energia en 20 ° C de quilocalories E _(kcal20) :

E _(kJ) = 4.182 × E _{(kcal 20 )}