kcal単位とは何ですか?
kcalはキロカロリーのシンボルです。
1キロカロリーは1000カロリーに相当します。
小さなカロリー(cal)は、1気圧の圧力で1グラムの水を1°C増加させるのに必要なエネルギーです。
大カロリー(Cal)は、1気圧の圧力で1kgの水を1°C増加させるのに必要なエネルギーです。
大カロリーは食品カロリーとも呼ばれ、食品エネルギーの単位として使用されます。
温度に応じたカロリーの定義はいくつかあります。
1キロカロリーは1000小カロリーに相当します:
1 kcal = 1000 cal
1キロカロリーは1ラージ/フードカロリーに相当します:
1 kcal = 1 Cal
カロリーにはいくつかの定義があります。
1 kcal th = 4.184 kJ
キロジュールE (kJ)のエネルギーは、熱化学/食品キロカロリーE (kcal)のエネルギーの4.184倍に等しくなります。
E (kJ) = 4.184 ×E (kcal-th)
1 kcal IT = 4.1868 kJ
キロジュールE (kJ)のエネルギーは、国際キロカロリーE (kcal-IT)のエネルギーの4.1868倍に等しくなります。
E (kJ) = 4.1868 ×E (kcal -IT)
1 kcal 15 = 4.1855 kJ
キロジュールE (kJ)のエネルギーは、15°CキロカロリーE (kcal15)のエネルギーの4.1855倍に等しくなります。
E (kJ) = 4.1855 ×E (kcal 15)
1 cal 20 = 4.182 kJ
キロジュールE (kJ)のエネルギーは、20°CキロカロリーE (kcal20)のエネルギーの4.182倍に等しくなります。
E (kJ) = 4.182 ×E (kcal 20)