O que é kcal?

O que é uma unidade kcal?

definição de kcal

kcal é o símbolo da quilocaloria.

Uma quilocaloria é igual a 1000 calorias.

Caloria pequena (cal) é a energia necessária para aumentar 1 grama de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera.

Grande caloria (Cal) é a energia necessária para aumentar 1 kg de água em 1 ° C a uma pressão de 1 atmosfera.

As calorias grandes também são chamadas de calorias alimentares e são utilizadas como uma unidade de energia alimentar.

Existem várias definições de caloria de acordo com a temperatura.

Uma quilocaloria é igual a 1000 pequenas calorias:

1 kcal = 1000 cal

Uma quilocaloria é igual a 1 grande / caloria alimentar:

1 kcal = 1 cal

Existem várias definições de caloria:

1 kcal _th = 4,184 kJ

A energia em quilojoules E _(kJ) é igual a 4,184 vezes a energia em quilocalorias termoquímicas / alimentares E _(kcal) :

E _(kJ) = 4,184 × E _(kcal-th)

1 kcal _IT = 4,1868 kJ

A energia em quilojoules E _(kJ) é igual a 4,1868 vezes a energia em quilocalorias internacionais E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4,1868 × E _{(kcal -IT )}

1 kcal ₁₅ = 4,1855 kJ

A energia em quilojoules E _(kJ) é igual a 4,1855 vezes a energia em 15 ° C quilocalorias E _(kcal15) :

E _(kJ) = 4,1855 × E _{(kcal 15 )}

1 cal ₂₀ = 4,182 kJ

A energia em quilojoules E _(kJ) é igual a 4,182 vezes a energia em 20 ° C quilocalorias E _(kcal20) :

E _(kJ) = 4,182 × E _{(kcal 20 )}