Что такое ккал?

ккал определение

ккал - это символ килокалории.

Одна килокалория равна 1000 калорий.

Малая калория (кал.) - это энергия, необходимая для увеличения 1 грамма воды на 1 ° C при давлении в 1 атмосферу.

Большая калория (Cal) - это энергия, необходимая для увеличения 1 кг воды на 1 ° C при давлении в 1 атмосферу.

Большая калория также называется пищевой калорией и используется как единица пищевой энергии.

Есть несколько определений калорийности в зависимости от температуры.

Одна килокалория равна 1000 маленьких калорий:

1 ккал = 1000 ккал

Одна килокалория равна 1 большой / пищевой калории:

1 ккал = 1 ккал

Есть несколько определений калорийности:

1 ккал _th = 4,184 кДж

Энергия в килоджоулях E _(кДж) равна 4,184-кратной энергии в термохимических / пищевых килокалориях E _(ккал) :

E _(кДж) = 4,184 × E _{(ккал-т)}

1 ккал _IT = 4,1868 кДж

Энергия в килоджоулей E _(кДж) равна 4,1868 раз больше энергии в международных килокалориях E _{(ккал-IT)} :

E _(кДж) = 4,1868 × E _{(ккал -IT )}

1 ккал ₁₅ = 4,1855 кДж

Энергия в килоджоулей E _(кДж) равна 4,1855 раз больше энергии в килокалориях E ₍ 15 ккал ₎ при 15 ° C :

E _(кДж) = 4,1855 × E _{( 15 ккал )}

1 кал ₂₀ = 4,182 кДж

Энергия в килоджоулей E _(кДж) в 4,182 раза больше энергии в килокалориях E ₍ 20 ккал ₎ в 20 ° C :

E _(кДж) = 4,182 × E _{( 20 ккал )}