كيفية تحويل الجول إلى سعرات حرارية

كيفية تحويل الطاقة بالجول (J) إلى السعرات الحرارية (كالوري).

سعرات حرارية صغيرة وكبيرة

السعرات الحرارية الصغيرة هي الطاقة اللازمة لزيادة 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

السعرات الحرارية الكبيرة (Cal) هي الطاقة اللازمة لزيادة 1 كجم من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

تسمى السعرات الحرارية الكبيرة أيضًا السعرات الحرارية الغذائية وتستخدم كوحدة للطاقة الغذائية.

1 كال _ث = 4.184 جول

الطاقة في السعرات الحرارية الحرارية E _(كالث) تساوي الطاقة بالجول E _(J) مقسومة على 4.184:

E _(كال) = E _(J) / 4.184

حول 600 جول إلى سعرات حرارية كيميائية.

E _(كال) = 600J / 4،184 = 143.4 كال _عشر

1 كال ₁₅ = 4.1855 جول

الطاقة في 15 درجة مئوية من السعرات الحرارية E _{(كالوري 15)} تساوي الطاقة بالجول E _(J) مقسومة على 4.1855:

E _{(كال 15 )} = E _(J) / 4.1855

حول 600 جول إلى 15 درجة مئوية.

E _{(كال 15 )} = 600J / 4.1855 = 143.352 كالوري ₁₅

1 كال = 4.184 كج = 4184 جول

الطاقة في السعرات الحرارية الكبيرة / الغذائية E _(Cal) تساوي الطاقة بالجول E _(J) مقسومة على 4184:

E _(كال) = E _(J) / 4184

حوّل 600 جول إلى سعرات حرارية غذائية.

ه _(كال) = 600 جول / 4184 = 0.1434 كالوري