ما هو سعر حراري؟

ما هي وحدة السعرات الحرارية؟

تعريف كيلو كالوري

kcal هو رمز كيلو كالوري.

كيلو كالوري واحد يساوي 1000 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية الصغيرة هي الطاقة اللازمة لزيادة 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

السعرات الحرارية الكبيرة (Cal) هي الطاقة اللازمة لزيادة 1 كجم من الماء بمقدار 1 درجة مئوية عند ضغط 1 جو.

تسمى السعرات الحرارية الكبيرة أيضًا السعرات الحرارية الغذائية وتستخدم كوحدة للطاقة الغذائية.

هناك عدة تعريفات للسعرات الحرارية حسب درجة الحرارة.

كيلو كالوري واحد يساوي 1000 سعرة حرارية صغيرة:

1 كيلو كالوري = 1000 كالوري

كيلو كالوري واحد يساوي 1 كبير / سعرات حرارية غذائية:

1 كيلو كالوري = 1 كالوري

هناك عدة تعريفات للسعرات الحرارية:

1 كيلو كالوري _th = 4.184 كيلو جول

الطاقة بالكيلو جول E _(kJ) تساوي 4.184 ضعف الطاقة في السعرات الحرارية الحرارية / السعرات الحرارية الغذائية E _(kcal) :

E _(kJ) = 4.184 × E _(kcal-th)

1 كيلو كالوري _IT = 4.1868 كيلو جول

الطاقة بالكيلو جول E _(kJ) تساوي 4.1868 ضعف الطاقة بالسعرات الحرارية الدولية E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4.1868 × E _{(kcal -IT )}

1 كيلو كالوري ₁₅ = 4.1855 كيلو جول

الطاقة بالكيلوجول E _(kJ) تساوي 4.1855 ضعف الطاقة في 15 درجة مئوية من السعرات الحرارية E _(kcal15) :

E _{(كيلوجول)} = 4.1855 × E _{(سعر حراري 15 )}

1 كال ₂₀ = 4.182 كيلوجول

الطاقة بالكيلوجول E _(kJ) تساوي 4.182 ضعف الطاقة في 20 درجة مئوية من السعرات الحرارية E _(kcal20) :

E _{(كيلو جول)} = 4.182 × E _{(سعر حراري 20 )}