Kcal là gì?

Đơn vị kcal là gì?

định nghĩa kcal

kcal là ký hiệu của kilocalorie.

Một kilocalorie tương đương với 1000 calo.

Calo nhỏ (cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 gam nước thêm 1 ° C ở áp suất 1 khí quyển.

Calo lớn (Cal) là năng lượng cần thiết để tăng 1 kg nước thêm 1 ° C ở áp suất 1 khí quyển.

Calo lớn còn được gọi là calo thực phẩm và được sử dụng như một đơn vị năng lượng của thực phẩm.

Có một số định nghĩa về calo theo nhiệt độ.

Một kilocalorie tương đương với 1000 calo nhỏ:

1 kcal = 1000 cal

Một kilocalorie tương đương với 1 calorie lớn / thực phẩm:

1 kcal = 1 Cal

Có một số định nghĩa về calo:

1 kcal _th = 4,184 kJ

Năng lượng tính bằng kilojoules E _(kJ) bằng 4,184 lần năng lượng tính bằng kilocalories nhiệt / thực phẩm E _(kcal) :

E _(kJ) = 4,184 × E _(kcal-th)

1 kcal _IT = 4,1868 kJ

Năng lượng tính bằng kilojoules E _(kJ) bằng 4,1868 lần năng lượng tính bằng kilocalories quốc tế E _(kcal-IT) :

E _(kJ) = 4,1868 × E _{(kcal -IT )}

1 kcal ₁₅ = 4,1855 kJ

Năng lượng tính bằng kilojoules E _(kJ) bằng 4,1855 lần năng lượng tính bằng kilocalories E _(kcal15) ở 15 ° C :

E _(kJ) = 4,1855 × E _{(kcal 15 )}

1 cal ₂₀ = 4,182 kJ

Năng lượng trong kJ E _(kJ) tương đương với 4,182 lần so với năng lượng ở 20 ° C kcal E _(kcal20) :

E _(kJ) = 4,182 × E _{(kcal 20 )}